FORMATION CREPIER

 Apprenez à faire des galettes et des crêpes !

POUR LES FUTURS PROFESSIONNELS Stage « BILIG » 3 jours

Durée du diaporama: 2′ sur la musique « Danse des petits lutins »

 “Peu de gens comprennent l’immense avantage qu’il y a à ne jamais hésiter et à tout oser.” Erasme

Qui sont les stagiaires ?

  • Des futurs professionnels (création ou reprise d’une crêperie)
  • Des étudiants pour trouver un emploi saisonnier

Pour aller au but: apprendre l’essentiel de la fabrication des crêpes et des galettes. La formation favorise la mise en pratique rapide des notions de bases. Beaucoup de pratique au sein d’une crêperie. De 1 à 3 stagiaires maximum pour une formation pratico-pratique et sur mesure.

  • Apprendre à faire les pâtes (blé noir et froment)
  • Tourner et cuire sur le bilig
  • Réussir les recettes de base, sucrées et salées
  • Apprendre à préparer et entretenir la crêpière …

Pour en savoir plus (déroulement, prix…)


“A uniquely fun cooking course with a fabulous teacher”

My husband and I had no idea what to expect when we enrolled in our three day crepe making course. We were thrown in at the deep end and by day two ran a service entirely on our own in Patrick's restaurant! A totally fun and immersive culinary and cultural experience run by a great guy. Cindy


Sinon, il y a aussi l'atelier, à Saint Vincent des Landes, si vous voulez simplement apprendre à tourner pour votre plaisir. C'est par ici

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